[건강레시피] 단백질 가득! 건강과 항산화 작용에 좋은 식품 이렇게 드세요

 

[건강레시피]
단백질 가득, 건강과 항산화 작용에 좋은 식품
이렇게 드세요

 

 

안녕하세요. 꿀드림입니다 :)

 

오늘은 풍부한 영양소를 가지고 있어

심혈관 건강, 피부 건강에도 좋고

저칼로리 고단백 식품으로 다이어트 식단으로도 즐겨 찾는

'이것'에 대해 소개해 보려고 해요!

 

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Healthy Recipe

낫또비빔밥

 

오늘 소개할 건강 요리법의 주재료는

<낫또>입니다.

 

일본의 전통 발효 음식인 낫또는 콩(대두)을 주원료로 하여

풍부한 영양소가 가득한 건강식품인데요.

아무래도 낯선 식감과 냄새 때문에

섣불리 도전하기 힘든 식재료 중 하나죠.

 

 

 

 

하지만,

이렇게 먹으면 적응하기 쉬워

추천하는 간단 레시피예요!

 

 

다이어트 식단

 

 

레시피를 설명하기 전,

낫또를 섭취하면 좋은 이유 먼저 살펴볼게요.

 

 

낫또, 왜 먹어야 하나요?

---

1. 저칼로리 고단백 식품

칼로리는 낮지만, 고품질의 단백질을 다량 함유한 낫또는

근육 형성 & 유지에 도움을 주고, 필수 아미노산을 골고루 포함하고 있어

완전 단백질 식품으로 손꼽히는 음식입니다.

 

 

2. 소화 건강 개선

변비 예방과 장내 유익균 증가에 도움이 되는

프로바이오틱스가 풍부하여 장 건강 개선 및 소화에 도움을 줍니다.

 

 

3. 피부 건강 & 심혈관 건강

 

 

낫또에 함유된 다양한 비타민과 미네랄이 면역력을 강화하고

항산화 물질인 아이소플라본이 포함되어 있어 피부의 노화 방지 및

탄력 유지에 도움을 주며, 혈전을 용해하는 효과가 있는 낫토키나아제는

심혈관 질환 예방에 도움을 줍니다.

 

 

풀무원 낫또 실의 힘

 

이 외에도 포만감을 주어 과식을 방지하여 다이어트에도 도움이 되고,

뼈 건강에 중요한 비타민 K2가 풍부하여 골다공증 예방에도 도움을 주는 낫또.

 

특유의 쿰쿰한 발효된 냄새와 끈적한 질감에 진입장벽이 높아

낫또를 안 먹는 분이 꽤 많더라고요~

 

낫또 맛있게 먹는 법

 

마트나 온라인에서 한번 먹기 좋은 소분된 양으로

판매 중인 상품은 간장소스 또는 겨자소스와

김, 참깨가 동봉되어 있어요.

 

저는 낫또의 구수한 맛을 좋아해서

소스만 넣고 바로 먹을 때도 있지만,

더욱 맛있고 배부르게 먹는 방법을 소개할게요.

 

 

재료도 간단하고 5분도 안 걸리는

초간단 레시피랍니다.

 

낫또 반숙 비빔밥

준비 재료 : 밥 2/3공기, 낫또, 김, 계란, 간장

 

1. 준비된 밥에 낫또와 동봉된 소스를 모두 올려 줍니다.

 

2. 김을 잘게 찢어 밥 위에 올립니다.

 

3. 계란은 프라이팬으로 구워 계란후라이까지 올려주면 끝!

(반숙 또는 수란 추천! 고소한 맛이 두 배가 돼요.)

 

4. 입맛에 따라 간장을 1/3스푼 첨가하여 비벼주세요.

 

* (선택사항) 참기름 살짝 둘러주면 최고~

 

 

다이어트 식단

 

금세 완성된 다이어트 한 끼 식단입니다.

선짓국이 남아있어서 같이 먹어줬어요^^

 

계란 후라이는 반숙으로 하면 촉촉하고

식감도 더 부드러워서 좋더라고요.

김 가루는 비벼도 되고, 그냥 김에 싸 드셔도 돼요!

 

낫또 싫어하는 동생도 이렇게 만들어주니

고소하고 맛있다고 잘 먹더라고요^^

 

첫 도전은 낯설어도 꾸준히 섭취하면

건강에 도움이 되니 입맛에 맞춰 먹어보길 추천해 드려요!

 

 

 

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