홍어무침 밀키트 추천 황가네홍어 내돈내산 세번째 재구매 후기

 

홍어무침 밀키트 추천 황가네홍어
내돈내산 세 번째 재구매 후기

 

 

안녕하세요 꿀드림이에요 :)

 

혹시 홍어무침 좋아하시나요?

저는 엄청 좋아하거든요!

 

뷔페가도 늘 홍어무침 또는 가오리무침 종류는

몇 번이나 먹을 정도로 환장합니다.ㅋㅋㅋ

 

사실, 홍어는 삭혀서 먹으면 호불호가 많은 식재료잖아요?

 

 

삭히지 않은 생홍어를 사용해서 특유의 향은 적고

꼬득한 식감은 제대로 살린 홍어무침 밀키트를 발견해서

벌써 세 번째 주문해서 먹고 있는데 후기는 처음 써보네요^^

 

100% 내돈내산 솔직 후기입니다!

 

 

구입처

 

홍어 밀키트

 

 

황가네 공식 네이버 스마트스토어에서 구입했어요.

 

https://smartstore.naver.com/hwanghongeo

황가네홍어 : 네이버 스마트스토어

 

소, 중, 대 세 가지 사이즈로 나눠져 있고

저는 보통 상황에 따라 소, 중 사이즈로 번갈아서 주문하는 편입니다.

 

3~4인분(소) 기준 26,000원이라

생물이 포함된 밀키트인데도 가격이 너무 좋아요^^

 

 

황가네 홍어

 

 

오전 10시까지 주문하면 당일 출고되니

다음날 신선한 상태로 받을 수 있어서 좋았어요.

 

무침에서 가장 중요한 게 당연히 양념이잖아요?

 

사실 어려울 것 없는 것 같아도 이상하게

매번 똑같은 맛을 내기 힘든 게 요리인데,

45년 전통 비법소스까지 포함되어 있으니

요알못에게는 너무 좋을 수밖에ㅋㅋㅋ

 

 

밀키트 구성품

홍어무침 재료

 

신선한 야채와 홍어가 진공포장되어 있어

신선도 유지가 더욱 잘 되더라고요.

 

보통의 밀키트는 채소 양이 적어

취향껏 더 추가해서 조리하곤 했는데요.

 

 

황가네 홍어무침은 채소까지 푸짐하니

마음까지 넉넉해지는 느낌^^

 

 

생홍어

 

홍어무침과 비슷한 가오리무침(간자미 무침)도 맛있지만

감칠맛 돌며 찰진 식감이 느껴지는 홍어를

더욱 선호하는 편이랍니다.

 

홍어가 귀한 식재료인 거 아셨나요?

다른 생선에 비해 상대적으로 수확량이 적다고 해요~

 

귀한 홍어를 100% 생으로 담아낸 황가네 홍어

 

조리법

황가네 홍어 무치는 법

 

조리법이라고 하기도 민망할 정도로

간단한 방법이라 누구나 쉽게 만들 수 있는 홍어무침

 

1. 적당한 보울이나 냄비에 양념, 소스를 포함한 모든 재료를 넣는다.

2. 맛있게 무쳐서 먹는다.

 

진짜 간단하죠?ㅋㅋㅋㅋ

 

 

함께 오는 미나리는 따로 곁들여 먹거나

마지막에 넣어서 가볍게 무쳐주면 아삭한 식감이 더욱 살아난대요.

 

저는 귀찮아서 모든 재료를 다 버무렸답니다.ㅋㅋㅋ

 

 

황가네 홍어

비법 소스

 

음식의 맛을 좌우할 비법소스!

 

최상의 맛으로 계량한 레시피라

이것만 넣으면 45년 음식 고수 흉내를 낼 수 있답니다.

 

 

생홍어무침

 

이제 본격적으로 만들어볼게요~

 

넓고 깊은 식기를 이용해야

무치기 쉬워요^^

 

먹기 좋은 크기로 잘려있어서 좋더라고요.

 

 

홍어무침 밀키트

 

 

야채도 뜯어서 넣어줬어요.

 

모든 재료는 깨끗하게 세척한 뒤 진공포장되어 오기 때문에

따로 세척할 필요가 없어 너무 편해요.

 

미나리도 한 번에 넣어주고^^

 

 

 

홍어무침 양념

 

소스는 분말, 액상 총 두 가지예요.

순서는 상관없답니다^^

 

 

밀키트 요리

 

분말소스와 액상소스 모두 부어줬어요.

 

혹시나 야채나 홍어가 덜 잘린 게 있을까 봐

가위도 꺼냈는데 정갈하게 잘 썰려있더라고요.

 

이렇게 재료만 담아주면 모든 게 끝입니다.

 

 

 

홍어무침 만들기

 

골고루 섞이도록 잘 버무려주세요.

 

맛있는 냄새가 솔솔 올라오니

진짜 침이 고이더라고요.ㅋㅋㅋ

 

 

보통 무침에는 무채를 많이 넣는데요.

황가네 홍어무침 밀키트는

무 대신 특상급 배를 넣어

달달하고 시원한 맛이 킥이에요!

 

 

홍어무침 레시피

 

한입크기로 먹기 좋은 맛있는 홍어무침^^

 

무침요리를 만들 때 야채에서 물이 생겨

보관이 어려운 경우가 많았는데

신기하게 흥건해지지 않더라고요.

 

 

 

황가네 홍어무침 밀키트

 

뜯고, 섞고, 무치면 끝나는 요리!

홍어무침이 이렇게 간단한 요리였다니ㅋㅋㅋ

 

 

입맛이 없을 때 매콤 새콤한 맛으로 즐기기 좋고

집들이나 가족 모임 등 각종 행사에 올리면

간단하지만 신경 쓴듯한 근사한 요리 완성^^

 

기름진 음식 먹을 때 반찬으로 함께 먹어도 좋고

이건 제가 좋아하는 레시피(?)인데

비빔국수 만들 때 고명으로 홍어무침을 올리면

감칠맛 폭발하는 특급 비빔국수가 된답니다!

 

내돈내산 재구매 홍어무침 밀키트

황가네홍어 후기 마칩니다^^

 

다음에도 맛있는 걸로 소개할게요~